砂锅焗鲈鱼

腌制好冷藏半小时后冷冻，解决吃不完鱼的困扰👍
水有点多，导致不够咸香。分析下来水多可能是：
1.炒了一个大洋葱
2.锅盖上浇白酒直接渗下去了
3.冷冻鱼

因为用的笋壳鱼/石斑鱼，比较大，一般煮8+2，甚至还需要收汁时间

2022-02-27