绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

#面包面包💕#
第二次，漂亮。❤️
1、80gT65、20g全麦、2g盐、1g酵母、74ml水，拌在一起。(冬天，12小时发酵）
2、次日早上，锅子带盖预热220℃15分钟；期间，倒出面团，四面折叠(不排气），整形，割包，丢进锅子，一气呵成
3、带盖烤15分钟；去盖烤15分钟

2022-02-27