巧克力熔岩蛋糕(全图文超简单)

买了好多90%的得用掉啊…今天做了第二次尝试 在融化巧克力的过程中加了40克的糖~融合度不好糖析出了 里面会有颗粒感 烘焙纸圈圈做起来越来越得心应手了 左边那一滩是因为用配方量做了两坨 比较深…为了获得最佳留心效果 结果拿早了…第一个脱模的时候成了滩饼 又放回去烤了会儿 第二个虽然不是特别流心就还算成功吧！看来越大越深时间就要久一点 析出的糖已经融化了 90%的高纯度感和浓郁的酸涩感还在同时又很甜 真是神奇的感觉…是好吃的 就是可能可可浓度太高了吃多了脑仁儿疼 哈哈哈哈哈…

2022-02-27