烹饪小妙招

吃三碗都不腻的肉臊打卤面🔥超简单零失败❗️
离不开碳水的朋友，这碗面条🍜绝对是必吃款！热热乎乎吃上一碗，整个人都精神了😄！当然，学会了这个做肉臊的方法，做什么卤都不在话下了。

🍖 食材：
猪肉馅 200克、洋葱 50克、香菇 6朵、青菜 1颗、鸡蛋 2个、面条 200克、酱香汁 80克
🍴做法：
1⃣️ 香菇和洋葱都切成小块，青菜提前烫熟，鸡蛋煮熟。
2⃣️ 锅里倒油，倒入肉馅炒到变色就好。
3⃣️ 倒入酱香烧汁，翻炒1分钟，均匀上色入味。
4⃣️ 炒出一点儿肉汤后，倒入洋葱和香菇再翻炒30秒。
5⃣️ 倒入半杯水，刚好没过食材，大火烧开。
6⃣️ 放入2个煮好的鸡蛋，中火炖煮15分钟左右。
7⃣️ 大火稍微收汁，连汤带肉倒在煮好的面条上，加上青菜和鸡蛋，拌匀开吃就好了。
❗️贴心小提示：
✅肉馅选择：三七分的五花肉最适合做肉燥，配上香菇鸡蛋青菜，荤素搭配营养健康。
✅调味妙招：猪肉怪味要想去掉，得加四五种香料，如果觉得麻烦就用现成的酱汁，不会吃到香料异物，入味也更快。

这道全民都爱的肉臊面🍝，浓郁酱香的肉卤，趁热和面条拌匀，微甜浓烈的香味，油亮红润的色泽，隔着屏幕都会馋到你流口水。#烹饪小妙招# #午餐•2022年2月25日#

2022-02-25