巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

配方：1三个鸡蛋；2.20g低筋面粉；3.淡奶油200ml；4.牛奶10g；5.芝士奶酪250个；6.糖60g；7.盐.0.5g；8.柠檬汁几滴；
流程：隔水加热打发芝士，加入其他材料高速打蛋器打顺滑，过筛；倒入6寸蛋糕模具，撒上松子蔓越莓；烤箱200度预热20分钟，200度烤15分钟上色，盖上铝箔纸，200度20分钟；
总结：蛋糕有点塌陷；

2022-02-24