梦龙巧克力蛋糕

梦龙巧克力蛋糕🍰
做了三个直径8厘米的小蛋糕，用了250ml的安佳奶油，刚好闺蜜送了很多黑巧，果然用纯正的黑巧做出来的味道就是浓郁至极，带一点点微苦的口感，配上酒酿车厘及奥利奥夹层，简直不要太味啊！唯一不足就是最初做巧克力甘纳许的时候没有用黑巧的经验，导致冷藏后的巧克力甘纳许有点硬不好搅打，此外椰子油还是严格按照方子吧，我当了50克椰子油结果有一点点稀导致整个外层不是很厚，总之下次吸取经验，继续努力啦💪

2022-02-22