汤氏猪肉大葱肉饼

第一次成功，注意几点：1.面要和得软。2.擀面的时候，面板上要舍得放面粉，不然会粘，拿饼起来的时候容易变形。3.肉不能太厚，葱大概和肉馅一比一，否则吃多了有点腻。4.饼不能太厚，不容易熟。最后，电饼铛真的是成功的保证，平底锅已经被我抛弃了。#晚餐•2022年2月22日#

2022-02-22