复刻奥利奥饼干

挺好，配方略有改动。
奥奥：黄油80g，中粉150g，糖40g ，可可粉16g，鸡蛋液25-30g，盐1-2g，泡打粉2g，会让饼干更酥脆。
利利：黄油25，自己做的香草糖粉40—60g，椰浆1-2g。很少盐一点点。
165度  16分钟。
完美！ 奥奥比卖的略苦，可以减少几克可可粉，或者再加20g糖。可可粉的颜色完全够了，不用再加色素。

有个小问题，利利的夹心最好不要单独打，太少不好打发，在奥奥的时候打发黄油之后分一点做利利就可以了。
如果先做奥奥，再单独做利利，只能手动打蛋器打发的黄油，比较费手。

很好吃，夹心有椰子香味。

2022-02-22