2022年02月21日

第一次做糖醋排骨，带到公司后得到同事一致认可！哈哈哈哈哈就是做的时候有三点，一是过水后的排骨忘了冷水冲洗了，二是着浆的浆，加水加多了，三是同事建议别用油炸，用油煎。还有，得亏后面加了糖，不然整个味就少了很多。再说说虾仁滑蛋，虾好嫩鸡蛋也好嫩！而且，虾仁在腌制时候加了一点点盐，相当入味！后面都没再加盐了！

2022-02-21