意大利蘑菇烩饭

因为早上熬了一锅姬松茸的汤，中午就想起来做这个烩饭。
手头的边角料有七八块平菇、半个西葫芦和半个洋葱，那就开始吧。没有葡萄酒从来不会是问题，浇点儿高度白酒，味道也不错。
烩饭真是个体验耐心的事儿，边搅拌边刷手机游戏是行不通滴。真是过了近30分钟才觉得口感不硬了。最后的最后，翻出了一丢丢淡奶油，全放进去了。
成品看着美，闻着香，吃的饱。感谢博主的配方。真棒👍

2022-02-21