上海本帮菜

本帮糟钵斗
白切肉，门腔，肫肝，鸡爪焯水后，放葱姜，卤料包大火煮开继续煮45分钟。放入糟卤淹没食材浸泡过夜，第二天拿出来切片装盘，倒入糟卤。 #上海本帮菜#

2022-02-20