夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

谢谢楼主分享的方子！260克金像吐司粉，鸡蛋加牛奶170克，糖40克，黄油25克，厨师机1档1分钟，3档10分钟，加黄油，加盐，1档1分钟，最后3档10分钟，离完全阶段差一点，可能是天气太冷，广东从来没这么冷。直接整形后放入吐司盒，开烤箱40°发酵，加了一碗开水，中途换过水。发酵8分满，直接开烤箱170°50分钟，预热时没有拿出模具。

2022-02-20