酒香草头（灵魂的味道）

草头一定要挑选三片叶，才嫩。洗净控干水份，锅里倒菜籽油、猪油，将（盐+糖+白酒）调匀撒在草头上，大火炝炒20秒，沿锅边撒少许热水，有锅气，立即出锅，超级好吃。

2022-02-20