早餐•2022年2月20日

自己在家做肉夹馍，干净卫生，神兽抢着吃
准备面粉，把面粉分成两部分，用开水烫一部分面粉，搅拌成面絮状，另一半面粉用温水搅拌成面絮状，两种面絮混合到一起和成柔软光滑面团（我和面的照片忘记拍了）醒发面团
之前高压锅卤制好的肉加热，醒面的时间，清洗青椒，香菜，把青椒香菜加肉剁成肉沫
面醒好，电饼铛加热，把面用擀面杖擀成圆形不要太薄，抹上之前调制好的油酥，把面饼卷成卷，在分成大小差不多相等的面剂，把面剂干成圆形小饼，放到加热好的饼铛里烙至一面气泡翻面，两面都烙好后就可以出锅，用刀分开往里面塞之前剁好的的肉沫了，美味的肉夹馍就做好了，放上一勺自制的辣椒油，那是一个香。由于我是刚试着做，不是忘记这个步骤拍照片就是忘记那个步骤拍照片#早餐•2022年2月20日#

2022-02-20