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菜邋遢

也是收藏了一年以上的菜谱了。 2016年在青浦开咖啡店的时候我经常看到客人吃这个,一直好奇,又不敢吃油煎食品,前年收藏了这个菜谱,今天早上终于拔草了,用剩的菠菜青菜肉丝切碎了和糯米粉和面,再少油煎熟,皮又脆又香,内芯软糯咸鲜,嗯啊嗯啊一口气吃了三块!
 #早餐•2022年2月19日#     #剩菜大作战#

2022-02-19

好麵之女

這種類似的我吃過,小時候家裡窮,祖母變了法的給我們弄點心吃,草頭餅是學校出去旅遊時帶的,或者一盒蛋炒飯,70年代的上海很窮,家里老爸被削去一半的人工,當年就70元一月,又要學費、書費、又要煤、油糧、衣服,那時的餅老懷念。我現在一般追求學的菜就是我小時候的記憶

2022-02-25