酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

挤得有点丑，以为会塌，结果还是起来了，开心！酥皮弄得有点薄，撑起来的时候有点开裂了。
卡仕达酱要先混合好再加热，不然容易起疙瘩。这次馅料我用了卡仕达酱mix奶油，这样感觉比较轻盈一些，不喜欢太甜可以减点糖。
我用的是风炉烤箱，165度/35分钟，上色满意。

2022-02-18