不塌不裂㊙️零失败丨6寸日式轻芝士蛋糕🧀

我尝试过很多次都失败了。后来看到一些其他的教程，采用不同温度，两段烘培。首先100度烘培1小时，再160度烘培15分钟。而且蛋白起泡不仅要立起来，最好的测试方法是把盘子倒过来也不动，这样蛋糕烘好后就不会塌了。

2022-02-18