双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

#晚餐•2022年2月17日#
事实证明好的模具是很重要的，也可能是没刷油，烤了两个吐司，有一个脱模坏了。
两个吐司糖只放了20g，哈哈哈哈哈一点甜味都没有，看来不能擅自减糖，加了20g奶粉。
高筋面粉不够就用了普通面粉➕谷胺粉代替，口感不错！有韧劲，以后试试普通面粉加谷胺粉做面包。

2022-02-17