糖醋排骨

#糖醋排骨# 小白也会的一道菜，几碗🍚不够吃
操作步骤
1.排骨冷水下锅放入料酒，姜片。
2.血沫出来水开再煮三分钟后掉出温水清洗排骨。
3. 冷锅倒油放入小冰糖，小火炒把冰糖炒化，到入排骨翻炒一会表皮微黄，再放入花椒，八角，再继续放炒几下，放入半勺生抽，香醋(香醋比生抽要多)，到入末过排骨的开水，放小勺盐，小火煮1个小时。
4.1小时后夹出香料，然后出锅前锅边放点香醋，就可以出锅了。

2022-02-17