2022年02月16日

你考清华 他考北大 我烤鸡翅 😎
材料：1.鸡翅（腌了十只 烤盘放不下）
           2.蒜6瓣
           3.姜一小块切丝
           4.土豆🥔一只 （不要太小）
           5.蜂蜜🍯
调料：1.料酒一勺
           2.生抽两勺
           3.老抽大半勺
           4.蚝油一勺
           5.黑胡椒粉一小勺
           6.食用油一勺
           7.辣椒面两勺
           8.盐一小勺
整活儿：1.洗净鸡翅 两面都给它划两刀 姜丝 蒜片+所有调料全给它拌上 +一勺兑过水的蜂蜜 拌匀腌它一晚上 至少五小时
              2.烤盘上放一层土豆 （我家烤箱大概年纪大了）厚切最后鸡翅都有点焦了 土豆还没有特别软烂
              3.铺好的土豆刷腌鸡翅的酱料再铺上鸡翅再刷一层酱料
              4.烤箱200预热5分钟 烤盘上架 中层上下火烤15分钟拉出来刷蜂蜜水 正反两面都刷 正好翻个面进去继续蒸桑拿 20分钟 拖出来看看 熟没熟 没熟就翻面继续烤
齐活儿~香 ~睿宝一口气吃了四个！忒给面儿了 嘿嘿~问我什么味儿 我说这该叫甜辣味儿嘛 反正好吃就行了 😎
ps：我的烤箱是老甲鱼了 所以时间自己掌握 万一焦了 概不负责

2022-02-16