糯米肉肠

糯米肉肠。早餐来两根，很棒哦😋
糯米按方要泡一晚，但我没泡这么久。泡了4小时后捞起来，冷水下锅蒸了8分钟(米半熟）。闷到凉拿出来拌肉馅。
我的比例肉比较多
干糯米200克，蒸出来320克左右，猪肉500克，9分瘦。
十三香5克，糖10克，酱油20克，蚝油10克，盐12克。油2匙，可能肥肉多点比如8分瘦不用另加油。扎孔，不用晾皮，蒸35分钟，大火转文火，Done.

#宅家爱家#  #闲时手作美食#

2022-02-15