2022年02月15日

虎纹汤圆，元宵节特典，
食材：糯米粉110g，枣泥100g，
调料：水75g，油3g，胡萝卜1根，咖啡粉3g，
笔记：橙色不应该选用胡萝卜，颜色太淡了，下次可以选色素粉，会更好一些。用咖啡粉3g配合四分之一的面团，刚刚好着色，不错的选择。面团有些干了，随时间推移会更干。虎纹面团可以做得偏湿，然后搓的细细的，直接贴在揉好的汤圆上。
描述：某人初次制作的汤圆，成功地打消了某人对包汤圆的热情（不是🙊）。

2022-02-15