闲时手作美食

蒸肉肠，出锅！香，香，还是香～～

按500克肉+8g盐+20g糖+20g生抽蚝油+30g玉米粉+2g胡椒粉+2g花椒粉+40g姜葱水+料酒5g.羊肠衣用了长长的3条。

晾干一晚扎小孔。蒸35min.电陶炉2400大火烧开，转1300文火。#闲时手作美食# #宅家爱家#

2022-02-15