Zheng’s Homemade

糯米粑粑糕
无油
风炉，150度25分钟+155度5分钟
翻倍烤了两盘
小长方形六连模刷油版，比12连圆模纸托版外皮更脆，外脆里糯的口感更突出。
下次油需要再涂厚一点，今天还是有点粘底。
#粑粑糕#

2022-02-13