文字生日蛋糕～写字转印技巧篇

#晚餐•2022年2月13日# 记录一下，妈妈今天生日。只用代巧克力图案效果最好。第一个老虎是冷了点的涂得不好;第三个老虎10克巧克力+4克奶油，还行;第二个老虎和“妈妈我爱你”是一半巧克力+一半奶油;挤时已起砂和很多水，较难转移后全毁重新做全代巧置于蛋糕上，最后一个老虎全用代可可。总结:我用的全代黑巧75%，相对加奶油的转移效果最好，味道最难吃，随着奶油添加越多，越难转移，但味道最好。

2022-02-13