上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）

没有一个上海人能拒绝咸酸饭！吃了几十年了。老爸的做法是菜和饭一起下锅煮，菜叶会更入味但会黄。这次试一下这个能让菜叶保持翠绿的方子。量如配方，香肠大约200g。其实咸味已经很明显了，炒青菜的时候加了两勺盐有点点多，下次一勺就够了。家人都觉得很不错，娃还添了一碗。

2022-02-13