ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包

百分百含水量，方子在图片。伯爵传统T65粉。
1、水量太大，整形无能 完全一滩 哭泣
2、后来看不太上色多烤了5min 皮有一丢丢过老

2022-02-13