拯救放错面粉的面包面团---奶香小饼

非常不错，我也是拿错面粉了，不过是低粉错成中粉。中筋粉480g，奶粉40g(不确定)，盐3.5g，高糖酵母5g，两个鸡蛋，牛奶150g，黄油65g。过夜后面团偏硬，揉了一次光滑面团就发酵了，烤箱放碗热水35度30分钟，然后预热170度，预热好155度20分钟。非常好吃，下次想试试咸口

2022-02-12