无糖无油法式芝麻面包丨表皮香脆，内芯柔润

有嚼头，特别香，法式大烧饼，我家小宝子特别喜欢，执着的把所有小尖尖都揪下来吃了 。
但是有个疑问，希望有大神来解答。面包刚烤出来敲起来硬邦邦的，脆脆的。但是放凉以后表皮变的不脆了，特别有韧性的样子，然后里面是有一点湿润的样子。这是正常的吗？还是我烤的不到时间？或者温度不够？或者还热的时候就被我家宝子抠开了，破坏了？

2022-02-12