超软全麦北海道吐司

一发：30°，65～70分钟（发酵箱）
二发：35°，湿度75%，65分钟（发酵箱）
西门子：165° 28分钟 （最下层）外壳稍硬了一点但第二天切片时变软了，切片不掉渣（藤次郎面包刀🔪）；下次按160°28分钟试试看。

2022-02-12