软到不知所措的牛奶卷

上下火165度烤了12分钟多一点点，侧面就有皮了🤦🏻‍♂️，每个面团大概38到39克，，放了乳酪馅，预热6分钟，冬天冷一发直接面包机1小时，2发烤箱发酵功能➕开水40分钟多，忘记盖锡纸，7、8分钟的时候加了，后面两分钟又拿掉了，拉丝效果很明显

2022-02-12