晚餐•2022年2月11日

#晚餐•2022年2月11日#
🥬炒青菜
🥟饺子
春卷、牛肉
红烧鸡翅
又全部光盘💿

【红烧鸡翅】
感觉鸡翅冰冻时间太久了，不是很好。去腥没有特别到位。需要再改进。这次做法如下：
❶鸡翅洗干净，切好葱姜，倒入生抽料酒（😐忘了放老抽了）少许盐腌制两个小时以上。
❷倒入油，放入鸡翅，煎至两面金黄。
❸倒入生抽、老抽翻炒（😐忘了放白糖了），加水焖一焖。（😐这次水放太多了）收汁起锅。

猫男爵说鸡翅身上还要多划几刀，两边都要划。争取下次做的更好！话说之前红烧鸡翅可是我的拿手菜🤔

2022-02-11