红烧牛尾

牛尾泡水半个小时/凉水下锅+姜片蒜苗料酒焯水/热油下大料(八角桂皮香叶花椒10颗陈皮)姜蒜炒香+生抽老抽耗油/把牛尾放进去炒上色/下开水煮开倒入高压锅/选牛肉档(大概一个小时)/收汁加盐鸡精+胡萝卜块洋葱块

2022-02-11