Channa Masala印度鹰嘴豆马萨拉

250g鹰嘴豆提前一夜泡水，第二天放入高压锅（+没过豆子约1cm的水+盐）炖30min。所有干的香料用小平底锅烘好，机器打成粉。最后按炒湿香料、加西红柿、加豆子、加粉类香料的顺序放。配的糙米饭、蔬菜，因为有酱汁，孩子们也吃得很开心。下次米饭可以多做点，还挺下饭的！

植物优质蛋白+优质碳水的搭配，我很喜欢！谢谢！

2022-02-11