低糖少油版蔓越莓饼干

【笔记】低粉130克，黄油75克，冰糖粉30克，蛋黄1个，蔓越莓干45克。
蔓越莓干切碎提前用朗姆酒浸泡。烤箱175℃ /20分钟，温度有点偏高了，下次改用160℃ /20分钟。
甜度刚刚好，只用蛋黄很酥松。

2022-02-10