瓜条炒肉

今日份早餐～瓜条炒肉
将两根黄瓜一分为四，去掉瓜瓤，然后用盐杀水20分钟。
后用清水反复冲洗干净，以免过咸。
切部分姜末，蒜片，胡萝卜片，五花肉少许备用。
取一只空碗，调一份料汁:一丢丢盐，一丢丢糖，一勺生抽，一勺耗油，半勺淀粉，两勺清水，拌匀备用。
起锅，少许油，将肉片倒入锅中，放入少许料酒，肉变色后依次放入姜末，蒜片，胡萝卜片，翻炒均匀，而后放入黄瓜条，翻炒两分钟左右，倒入提前调好的料汁。翻炒均匀，大约一分钟后关火前放入少许鸡精。最后盛出装盘。
这是我吃过黄瓜清炒最好吃的一道菜，大家感兴趣的试试吧[可爱]#瓜条炒肉##瓜条炒肉##瓜条炒肉#

2022-02-10