好吃到舔盘子的【白玉豆乳爆浆蛋糕】

方子口味很好，七天做了三次，调整了两个小步骤快了很多。
1⃣️步骤四的卡仕达酱:我是先面粉淀粉豆浆和匀了再放蛋黄，因为每次我只要让面粉和蛋黄先结缘小疙瘩必定让我崩溃到世界的尽头。调整一下顺序不起疙瘩就快很多
2⃣️6-8的步骤就是卡仕达酱不放奶油奶酪拌匀直接冷却，奶油奶酪加糖打软了再加奶油马斯卡彭打发后再跟卡仕达酱拌匀，妥妥解决奶油奶酪需要软化后拌匀还拌不匀的可恶现象 哈哈哈

2022-02-09