晚餐•2022年2月9日

#晚餐•2022年2月9日# 家庭活动是搓芋圆💓
三个人搓三个口味～
每个生胚都要做出30%的烫面，然后再揉进去
粉薯重量比4:6-7
1️⃣把芋头红薯等蒸熟（上汽后15分钟），如果有微波炉也可以加少量水后600w打13分钟。
2️⃣蒸熟后加入糖的量看个人口味。
3️⃣加糖趁热捣成泥后，立刻加入木薯粉揉成团。
4️⃣取面团约30%的量捏成片煮熟，然后重新把煮熟的面团揉进生面团中。
5️⃣醒面30分钟后搓长条切小粒，撒上木薯粉冷冻装袋保存
6️⃣吃的时候直接取出煮熟即可～

2022-02-09