比五道口枣糕王还好吃的枣糕

用机器把红糖磨成粉就不那么红了，烤出来颜色也不够深。
我也是把低筋粉跟蛋黄混在一起之后加蛋白霜拌匀的。蓬松度和外面卖的差一些不知道是不是这个原因。

2022-02-08