红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

#晚餐•2022年2月7日# 这是第二次烧的了，第一次是昨天。鱼有点大，锅里煮不下，翻面的时候戳破了。厨房小白，按照菜谱，第一次就成功了，连着两天，孩子每天都和我强调要烧红烧黄鱼，烧饭就在厨房门口等，很有成就感。

2022-02-07