冬笋版腌笃鲜

相当美味，一大锅吃得干干净净。五花肉过水，加入咸肉葱姜煮40分钟，加入过水的笋，煮半小时，再加百叶结。出锅前撒葱。 咸肉用的阿海家的。自己做的百叶结比买的好吃多了，更柔软，入味。百叶用的有豆志的薄百叶。 初期水要加够。

2022-02-07