Chromo之波兰种免揉简单的恰帕塔面包

最后一步发酵，转移到了发酵篮，然后做成了珐琅锅欧包，230度上下火预热欧包10min，将发酵好的欧包转移到油纸上，切十字刀，然后取出珐琅锅，连油纸一起放进珐琅锅，盖上盖子，230度上下火，15-20min，再取掉盖子，15-20min。

2022-02-06