Tiny倩倩 做过 零失败、免揉面、好吃的核桃仁葡萄干欧包 从冰箱拿出来分成两团,一团直接整形烤了一个,另一团发酵一个小时没有怎么变大就烤了,按照230度40分钟烤的,但是都底部粘着了,烤出来家人说这不是馒头吗…又失败,哎 2022-02-05
从冰箱取出来需要回温,冬季室温低,可以适当回温久一些,如果发酵不到位,下次可以增加酵母的量,或者换新的酵母试试看。
2022-02-07