超软的酸奶小餐包

备忘一下：牛奶不要一次性加进去，不然面有些湿；厨师机揉面揉了近十分钟，最终接近手套膜；放在烤箱里发酵，底下放一盆开水，发酵效果很好；我家烤箱175度烤了25分钟；这次做的时候上面刷了蛋液，撒了椰蓉，蛋液和椰蓉可以混合后刷上去；最终成品，外酥里嫩，非常松软。

2022-02-05