扁豆焖面

青萝卜丝插丝，放盐杀水，攥干水分，加入一点花椒粉或五香粉，搅拌匀，然后加入玉米淀粉和面粉，直到能把萝卜丝攥成团即可，油锅中小火炸制定型发硬，出锅，然后再升高油温，全部放入复炸5秒，捞出，控油即可。

2022-02-05