金龙鱼阳光｜真香开年

#午餐•2022年2月5日##金龙鱼#  京酱肉丝是一道著名的北京菜，但是作为天津人有天津老味传统的做法。这道菜中的肉丝不能随意取材，最好选用猪通脊，无筋膜不连刀，炒后干净利索；这道酱香口的菜一定少不了甜面酱，额外还需要加点糖，使其味道偏甜；除了需要放生抽提鲜，还需放适量老抽上色，使颜色红亮有食欲。下面跟着我一起做做看，传统天津的京酱肉丝！

2022-02-05