我的北鼎美食日记

北鼎年夜饭·生焗牛小排
牛小排切成方粒。青红椒切小块，香菜切小段，大蒜整粒剥好备用。在北鼎焖炖锅中加入少许油，加入大蒜粒翻炒至金黄色后倒出蒜粒备用，将锅清洗干净备用。在锅中加花生油，锅热后放入牛小排，一面煎至有少许颜色时反转另一面，加入2克盐稍微翻炒一下，再加入大蒜粒。开盖加入青红椒和洋葱再加入黑椒汁，翻炒均匀再焗半分钟。最后加入香菜即可出锅。鲜嫩味美。#我的北鼎美食日记#

2022-02-05