超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

一定要记录一下！死磕了两次小红书上这个方子的改动版卷的时候都开裂了，找到原方鼓起勇气又试了一次，没有改动任何一步！！出炉没有开裂！成功卷起！大晚上开心到飞起！！
可可粉先加了热水和牛奶，烘烤温度是170度20分钟，反卷，有毛巾面，正面会粘皮但不影响。内馅加了可可粉和焦糖酱。看评论好像还有翻车的概率，回头再多试几次！

2022-02-05