烘焙爱 做过 家常葱油饼 柔软多层 凉了也是软软的特别好吃 附细节视频详解 煎完我觉得还是不够软。我是面团揉好放冰箱冷藏松弛一个晚上,包好葱花以后,松弛十分钟不够,擀了还是会回缩。不知道楼主是不是用电饼铛煎的,所以会压得比较薄,也不容易回缩 2022-02-04