戚风蛋糕（8寸）

我最爱的戚风方子 蛋清什么的每次都乖乖称重150g 然后给我妈剩一个蛋黄和一点蛋清哈哈哈  马一下 放到了烤箱上层 底部有一层锡箔纸 最上面也盖了锡箔纸 但是烤了10分钟看到还没有涨起来有点慌 就取下锡箔纸了几分钟 看到表面焦黄后赶快又盖上了直到最后 155度烤了50分钟 十分完美！

2022-02-03